Vegensa "Alles Kopfsache."
Ein Konzept für eine vegan-vegetarische Mensa, in der sich alles um gesundes Essen für den Kopf dreht. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die pflanzliche Küche nicht nur besser für unseren Planeten ist, sondern auch für unsere Denkleistung. Somit ist klar, dass eigentlich jede Mensa, die den Studierenden eine bestmögliche Unterstützung bieten will, eine mit pflanzlicher Küche sein muss.
